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酒店员工管理制度

时间:2024-07-17 11:49:20
酒店员工管理制度(汇编15篇)

酒店员工管理制度(汇编15篇)

在当今社会生活中,制度起到的作用越来越大,制度是维护公平、公正的有效手段,是我们做事的底线要求。你所接触过的制度都是什么样子的呢?以下是小编整理的酒店员工管理制度,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店员工管理制度1

一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度:全体员工务必要服从安排,听从指挥,当天工作务必要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每一天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般状况下按月发放(特殊状况可适当推迟,但不得超过一个月)。

四、财产物资管理:各员工要爱护管理好酒店所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。

五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习资料包括事时政治、业务训练和文体活动,根据具体状况可交替进行安排。

六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自我分管的卫生职责区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩职责制:建立检查考试奖惩职责制,每月15日下午进行各项制度落实状况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。

酒店员工管理制度2

第一章总则

一、目的

为使酒店人才管理达到人尽其才、各尽其能的目的,充分调动员工的工作积极性和主动性,并在酒店内部形成公平、公正、公开的竞争机制;规范员工的晋升、晋级工作程序,特制定本管理办法。

二、范围

适用于酒店所有员工。

三、基本原则

(一)德能和业绩并重的原则。晋升需全面考虑员工的个人素质、能力以及在工作中取得的成绩。

(二)逐级晋升与越级晋升相结合的原则。员工一般逐级晋升,为公司做出了突出贡献或有特殊才干者,可以越级晋升。

(三)纵向晋升与横向晋升相结合的原则。员工可以沿一条通道晋升,也可以随着发展方向的变化而调整晋升通道。

(四)能升能降的原则。根据绩效考核结果,员工职位可升可降。

(五)先内后外的原则。职位空缺时,首先考虑内部人员,在没有合适人选时,考虑外部招聘。

(六)部门与行政部双重考核的原则。

四、晋升需具备的条件:

(一)具有良好的职业道德

(二)在职工作表现优良

(三)具备较高职位的素质、技能或有相关的工作经验和资历

(四)具有较好的沟通和适应能力

(五)具有较大的发展潜力

(六)完成职位所需的有关训练课程

五、晋升核定权限:

(一)高层(包括:总经理、副总经理)由董事长提议,经集团董事会核定;

(二)部门总监由分管副总经理初审、提议,经总经理办公会核定;

(三)中层(包括:部门正副经理)由主管副总初审、提议,总经理办公会核定;

(四)部门主管,由部门经理初审、提议,主管副总核定;

(五)基层(领班)由部门主管提议,部门经理和人力资源部共同按规定程序考核,行政总监批准核定;

六、管理职责划分

高层的晋升工作由集团行政部负责组织。部门总监(含)以下的员工晋升工作由酒店行政部组织、并负责任职资格条件的审查、任职公布等业务运作。各用人部门负责向行政部推荐符合晋升条件的员工,并配合行政部进行晋级员工的具体考核工作。

第二章员工的晋升通道

一、纵向发展

部门普通员工→部门领班或文员→部门主管→部门经理或副经理→部门总监→副总经理→总经理

二、横向发展

有时员工选择或酒店安排的第一份工作不一定是最合适的,如果发现其另有所长,可以在公司内重新选择安排,如客房到前厅,再晋升为某一管理职位;

第三章员工晋升管理

一、晋升时机:

(一)根据酒店及部门经营管理的需要,对符合某管理岗位的员工或部门申请晋升的员工由行政部组织,由相关领导对该员工的晋升进行考核。

(二)某管理岗位职务出现空缺时,若已有具备晋升条件的适当人选,可依本办法按程序办理晋升。

二、晋升程序

(一)主管以上人员的晋升由行政部组织,高层或董事会审定

1.确定拟提升职位

2.推荐合适人选

3.晋升考核

由拟提升岗位的主管上级负责对当事人进行晋升考核,考核内容主要包括:

(1)现工作岗位的表现、业绩;

(2)是否符合拟任职岗位的条件;

(3)管理方面的潜质;

(4)职业规划是否与酒店发展吻合;

(5)职业素养是否达到新岗位的要求;

4.决定人选

经相关领导考核,批准后决定是否晋级;并由对应的领导签发任命通知,由行政部下发各部门。

5.任职培训及试用

经批准晋升后,员工需接受新岗位的任职培训,且考核合格方可正式上任。任何晋升新职务的员工,都将接受两个月的试用考核,所有薪酬按本岗位试用期的标准执行。试用满两月经实际工作考核能胜任者将转正,并享受正式职务的薪酬待遇;不能胜任者,退回原岗位或由酒店按需要按排到其它适合的岗位。

6.重签聘用合同

考核合格同意转正,重新签订聘用合同,合同期一般为二年,聘任期满根据考核结果决定是否续聘。

(二)基层员工的晋升程序

1.确定拟提升职位(部门)

2.推荐合适人选(部门)

3.晋升考核

酒店行政部根据职位要求,对所有人选的任职资格进行审查,对于审查符合条件的,组织用人部门及其他相关人员对其按照拟任职岗位要求进行考核。填写《员工晋升综合素质与能力考核表》

4.决定人选

行政部汇总考核结果,经与用人部门经理讨论后决定最后人选,由行政部总监签发任命通知。

5.任职培训试用

经批准晋升后,员工需接受新岗位的任职培训,且考核合格方可正式上任。任何晋升新职务的员工,都将接受两个月的试用考核,所有薪酬按本岗位试用期的标准执行。试用满两月经实际工作考核能 ……此处隐藏15875个字……>十五、向管理层反映有关员工表现、客人的意见。

十六、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向客务部经理汇报。

十八、完成与服从管理人员如总经理、值班经理、及直接上司指派的工作。

酒店员工管理制度14

第一章

总则

一、目的

为使酒店人才管理到达人尽其才、各尽其能的目的,充分调动员工的工作用心性和主动性,并在酒店内部构成公平、公正、公开的竞争机制;

规范员工的晋升、晋级工作程序,特制定本管理办法。

  二、范围

适用于酒店所有员工。

  三、基本原则

(一)激励与约束相结合的原则。

考核达标,按编晋升;能力不足,降回原职;表现低劣,降职降级。

(二)公平原则。

遵循公开、公平、公正的原则,审批程序符合有关规定。

(三)共同发展原则。

要有利于员工发展,有利于企业人才队伍建设,促进部室工作,实现企业和员工共同发展。

  四、晋升需具备的条件:

(一)自觉遵守国家法律法规,遵守企业各项规章制度;

(二)敬岗爱业,忠于职守,钻研业务,工作出色;

(三)热心集体活动,团结互助,在做好本职工作的同时,积极做好与其他部室、基层单位的协调、配合工作;

(四)接受过上一职级晋职培训,晋职考核合格;

(五)按晋职所要求的工作年限,年度综合考核合格;

(六)具备岗位任职资格的其他条件。

  五、晋升核定权限:

(一)高层(包括:总经理、副总经理)由董事长提议,经集团董事会核定;

(二)部门总监由分管副总经理初审、提议,经总经理办公会核定;

(三)中层(包括:部门正副经理)由主管副总初审、提议,总经理办公会核定;

(四)部门主管,由部门经理初审、提议,主管副总核定;

(五)基层(领班)由部门主管提议,部门经理和人力资源部共同按规定程序考核,行政总监批准核定;

  六、管理职责划分

高层的晋升工作由集团行政部负责组织。部门总监(含)以下的员工晋升工作由酒店行政部组织、并负职责职资格条件的审查、任职公布等业务运作。各用人部门负责向行政部推荐贴合晋升条件的员工,并配合行政部进行晋级员工的具体考核工作。

  第二章

  员工的晋升通道

  一、纵向发展

部门普通员工→部门领班或文员→部门主管→部门经理或副经理→部门总监→副总经理→总经理

二、横向发展

有时员工选取或酒店安排的第一份工作不必须是最适宜的,如果发现其另有所长,能够在公司内重新选取安排,如客房到前厅,再晋升为某一管理职位;

第三章

员工晋升管理

一、晋升时机:

(一)根据酒店及部门经营管理的需要,对贴合某管理岗位的员工或部门申请晋升的员工由行政部组织,由相关领导对该员工的晋升进行考核。

(二)某管理岗位职务出现空缺时,若已有具备晋升条件的适当人选,可依本办法按程序办理晋升。

二、晋升程序

 (一)主管以上人员的晋升由行政部组织,高层或董事会审定

1。确定拟提升职位

2。推荐适宜人选

3。晋升考核

由拟提升岗位的主管上级负责对当事人进行晋升考核,考核资料主要包括:

(1)现工作岗位的表现、业绩;

(2)是否贴合拟任职岗位的条件;

(3)管理方面的潜质;

(4)职业规划是否与酒店发展吻合;

(5)职业素养是否到达新岗位的要求;

4。决定人选

经相关领导考核,批准后决定是否晋级;并由对应的领导签发任命通知,由行政部下发各部门。

5。任职培训及试用

经批准晋升后,员工需理解新岗位的任职培训,且考核合格方可正式上任。任何晋升新职务的员工,都将理解两个月的试用考核,所有薪酬按本岗位试用期的标准执行。试用满两月经实际工作考核能胜任者将转正,并享受正式职务的薪酬待遇;不能胜任者,退回原岗位或由酒店按需要按排到其它适合的岗位。

6。重签聘用合同

考核合格同意转正,重新签订聘用合同,合同期一般为二年,聘任期满根据考核结果决定是否续聘。

(二)基层员工的晋升程序

1。确定拟提升职位(部门)

2。推荐适宜人选(部门)

3。晋升考核

酒店行政部根据职位要求,对所有人选的任职资格进行审查,对于审查贴合条件的,组织用人部门及其他相关人员对其按照拟任职岗位要求进行考核。

填写《员工晋升综合素质与潜力考核表》

4。决定人选

行政部汇总考核结果,经与用人部门经理讨论后决定最后人选,由行政部总监签发任命通知。

5。任职培训试用

经批准晋升后,员工需理解新岗位的任职培训,且考核合格方可正式上任。任何晋升新职务的员工,都将理解两个月的试用考核,所有薪酬按本岗位试用期的标准执行。试用满两月经实际工作考核能胜任者将转正,并享受正式职务的薪酬待遇;不能胜任者,退回原岗位或由酒店按需要按排到其它适合的岗位。

6。重签聘用合同

考核合格同意转正,重新签订聘用合同,合同期一般为二年,聘任期满根据考核结果决定是否续聘。

酒店员工管理制度15

一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。

四、财产物资管理:各员工要爱护管理好酒店所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。

五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。

六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。

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